Как дешево и красиво сделать ремонт в прихожей фото в


Как дешево и красиво сделать ремонт в прихожей фото в

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Предлагаю соорудить к праздничному застолью вкусный, сытный и красивый закусочный торт из баклажанов. Супер закуска!

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт. (крупные)

Яйца - 2 шт. (крупные)

Мука - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Для оформления:

Сыр - 100 г

Помидоры - 2 шт.

Орехи грецкие - 100 г (по желанию)

Зелень разная - 3 ст.л.

Майонез - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

  • 195 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Баклажанный закусочный торт
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

 Этот закусочный баклажанный торт будет приятной неожиданностью на вашем новогоднем столе, разнообразит привычные баклажанные рулетики. Рецепт понравится любителям майонезных салатов. Не смотря на то, что я к майонезу отношусь с большим предубеждением, но иногда делаю исключения, когда готовлю селедку под шубой и эту закуску. Поверьте, ваши гости оценят!


Ингредиенты: баклажаны, яйца, зелень, помидоры, измельченный сыр, растительное масло для жарки, майонез, чеснок, мука, орехи.


Баклажаны вымыть, очистить и натереть на терке. Можно использовать технику для ускорения процесса. Наши баклажаны не горчат, поэтому не требуют предварительного вымачивания и посола.


В полученную массу, добавить соль, перец, хмели-сунели, яйца и муку. Смешать все до однородного теста. Не советую добавлять много муки, чтобы не забить ею тесто. Если выделяется много жидкости, то лишнюю можно слить. Я не сливала.

Из полученного теста на разогретой сковородке, в растительном масле поджарить 4-5 блинов. Количество зависит от их размера. Лучше делать  блины небольшого диаметра, по 15-17 см, чтобы переворачивать было проще. Я выкладываю на сковороду по 3 ст. ложки массы и разравниваю ее по поверхности, слегка разводя в стороны. Тесто очень рыхлое и требует аккуратности. Переворачивать блин нужно только после того, как нижняя часть хорошо прижарится и уплотнится, будет легко отходить от сковороды. Используйте для этого широкую лопатку.


Все баклажанные блины складывайте на блюдо. Если один или два блина перевернутся с разрывом, то ничего страшного, внутри не будет заметно. У меня только один плохо перевернулся и то потому, что я обожглась и неожиданно дергнулась. Дать блинам остыть.


А в это время измельчить орехи.


Зелень нужно нарезать, чеснок мелко порубить и смешать с майонезом.


Помидоры нарезать тонкими полукольцами или колечками. Очень нравится использовать маленькие черри, но в этот раз их не было.

Собираем торт. Баклажанный блин нужно смазать майонезом, смешанным с чесноком. Много майонеза не нужно класть, достаточно 1-1,5 ч.л. Посыпать рубленной зеленью, орехами, измельченным сыром. Поверх выложить тонкие ломтики помидор.


Накрыть вторым блином и повторить все сначала. Таким образом собрать веcь торт.


Бока его можно обсыпать орехами, или просто сыром. Все по вашему желанию. Верх я посыпала зеленью. Дайте тортику настояться и пропитаться пол часа, а затем можно нарезать.

Готовим закусочный торт из баклажанов


Угощайтесь! С наступающим!

Рецепт баклажанного закусочного торта

Смотрите также

Вертута из блинов с мясом

Закусочный рыбный торт

Бутербродный торт «Праздничный»

Печеночный торт

Тещин язык из баклажанов

Бабагануш

Баклажаны по-корейски с морковью

Баклажаны как грибы

Салат «Полянка» (классический рецепт)

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза»

Салат из говяжьего языка с солеными огурцами

Салат с копченой курицей и плавленным сыром




Как дешево и красиво сделать ремонт в прихожей фото в

Как дешево и красиво сделать ремонт в прихожей фото в

Как дешево и красиво сделать ремонт в прихожей фото в

Как дешево и красиво сделать ремонт в прихожей фото в

Как дешево и красиво сделать ремонт в прихожей фото в

Похожие новости: