
Сообщение | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Посоветуйте,пожалуйста,меню на юбилей!!! 24 Авг 2011 21:05
Уважаемые хозяюшки!Помогите советом!
В субботу день рождения у мужа-юбилей (30 лет)! Все должно быть вкусно,сытно,красиво,разнообразно)) Ожидаются 15 человек,в основном,мужчины... Я уже всю голову сломала,что и сколько приготовить! ![]() ![]() ![]() Хорошо,что есть такой замечательный сайт! Спасибо вам огромное за ваши потрясающие рецепты! ![]() ![]() ![]() Вот пока как-то так: Закуски: -Куриный сальтисон от наили http://forum.say7.info/topic18799.html -Буженина (домашняя) -Закусочно- мясной торт от Ладочки http://forum.say7.info/topic36936.html -Печеночный паштет от Лайты http://forum.say7.info/topic13009.html -Маринованная брынза + сырная нарезка -Маринованные перепелиные яйца от Люси http://forum.say7.info/post482664.html#482664 -Оливки,овощная нарезка,сол. огурцы -Тарталетки из сыра (но с начинкой еще не определилась ![]() Салаты: -Крабовый (любимый мужа) -Салат с печенью трески от Лорик73 http://forum.say7.info/topic24633.html -Овощной какой-нибудь...легкий... И вот тут уже ступор... ![]() Надо еще пару салатиков... На гарнир,конечно,картофель,а вот с горячим вообще не могу определиться... Посоветуйте,пожалуйста,что можно приготовить? А может что-то надо исключить?добавить? ![]() ![]() ![]() |
Les'kin
Великий Новгород |
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 21:22
Леночка, из всех перечиленных ссылок на рецепты, я делала только куриный сальтисон. Всем гостям очень понравился, но лично я была далеко не в восторге. Как лично для меня, так лучше делать почти так же, но в кастрюле, тогда можно и на вкус попробовать, а потом в конце добавить желатин. Потом разливать по малюсеньким кофейным кружкам. Получается вроде порционной закуски. Не знаю поняла ты меня или нет.
|
Ljubovj Pasecnaja
|
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 21:28
Любовь,спасибо,что ответили!
![]() Мгм,поняла ![]()
![]() ![]() ![]() |
Les'kin
Великий Новгород |
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 21:57
У моего мужа юбилей через месяц...но тоже уже озадачилась подборкой разнообразных закусок и салатов.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Примерно так: 1. Рулеты из лаваша с сыром, зеленью и красной рыбкой. 2.Салат цезарь 3.Салат "Галический" в тарталетках http://forum.say7.info/topic42798.html (мой рецептик ![]() 4.Вяленые помидоры http://forum.say7.info/topic8561.html 5. Мясная и сырная тарелки. 6.Эклеры закусочные с сырной начинкой http://forum.say7.info/topic35468.html 7.Тарталетки с сыром и ананасом http://forum.say7.info/topic11760.html 8. Хлебная корзинка: Сырная соломка http://forum.say7.info/topic27995.html Ленивые сырные палочки http://forum.say7.info/topic4294.html Тающие треугольнички http://forum.say7.info/topic44658.html багет, чабатта |
Валёk
|
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 22:22
И я заранее пыталась все продумать
![]() А потом мой дорогой сказал,что отмечать особо не будет,мол,не до этого сейчас,посидим семьей,ну, я и раслабилась. А теперь все изменилось ![]()
Мы сначала обдумывали праздновать на природе,там,конечно, шашлык ![]() Но все-таки решили,что будем дома,и вопрос горячего остается открытым... ![]() Тем более на 15 человек ![]() |
Les'kin
Великий Новгород |
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 22:25
Леночка, вот отыскала на скорую руку такие рецепты, которые легко и быстро готовятся. Я понимаю, что каждая минута в такой момент очень дорога. Хорошо если есть помощники, а если их нет, то приходится самой выкручиваться. Были у меня ещё разные блюда, но к сожалению я не ото всех блюд получила большое удовольствие. Если ещё что-то отыщу, то вставлю в сообщение. Обязательно сделай, супер закуска!!! Это правда, всё, что осталось, пока я вспомнила, что надо сфотографировать. Украинский Сникерс http://forum.say7.info/topic3141.html Рулет из крабовых палочек http://forum.say7.info/topic2377.html Это моё любимое блюдо!!! Закусочный тортик из крекеров «Простое удовольствие» http://forum.say7.info/topic36117.html Отдельно не сфотографировали, внучка сделала фото только общего стола, да и сам стол накрывали внуки и фотографировали. Только моё мнение - вкусно, но майонезом надо заправлять прямо перед подачей на стол, у нас были немного другие печенья, более нежные. И когда я только что сделала салат и попробовала его, он был очень вкусным и немного хрустящим, позже печенья немного размокли, но вкус остался тем же вкусным. А пока вот эти блюда мои самые любимые!!! ![]() ![]() ![]() Сердечно-печеночный «рулет» http://forum.say7.info/topic33732.html Только я его делала без манки и без сала, варила в простой кастрюле и потом заливала в форму. Когда всё застыло, то порезала на кусочки. Гостям очень понравилось!!! Запечёный язык http://forum.say7.info/topic29132.html Очень хотела сделать, но мне не купили язык. А эти блюда я готовлю всегда: Салат «Зимний» http://forum.say7.info/topic4202.html Курочка гриль http://forum.say7.info/topic4593.html «Фальшивый заяц» http://forum.say7.info/post134327.html#134327 Майонез домашний «Провансаль» http://forum.say7.info/topic11428.html Теперь на все праздники я использую только этот майонез!!! Готовится легко и быстро!!! И очень вкусный, тем более, что можно самому менять вкус майонеза. Ещё всегда пеку с разными начинками «Невесткины пирожки - постные» http://forum.say7.info/topic3537.html Ну и обязательно любой торт, который ты сможешь найти на этой странице. http://forum.say7.info/member1406.html |
Ljubovj Pasecnaja
|
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 22:41
Может свинину по-французски, не знаю есть здесь на сайте именно такой рецепт или нет, но на всякий случай напишу: Свинина (шейка или карбонат), порезать стейками, укладываем в противень солим и перчим, на мясо лук полукольцами, помидорки порезанные полукольцами, шампиньоны, каждый стейк заливаем майонезом и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку минут на 50 при температуре 200 С. Меня всегда этот рецептик выручает когда много гостей, готовится быстро, не сложно и всегда идет на ура ![]() ![]()
Ага мне тоже так сначала сказано было.... и фигушки .... в выходные поехали в Переславль типа погулять... и сняли коттедж на юбилей ![]() На аперитив буду делать Рiadina (Пьядина) романьольская с ростбифом http://forum.say7.info/topic44150.html и подавать с красным вином ![]() Я просто думаю по приезду все равно все кушать захотят... а тут все быстренько... и пока все будут заняты поеданием вкусности и созерцанием природы Переславля))) будет время заняться основными приготовлениями к вечеру ![]() Ой еще вспомнила... мясной салатик, всего 2 ингредиента и майонез, а улетает только так))) Говядину (600 гр) отварить с приправами, солью, травками все как положено Лук (белый салатный 400 гр.) порезать полукольцами и промыть под водой, хорошенько его промять) Замариновать в уксусе с добавлением соли и сахара (лучше на ночь) Режем говядину кубиками, лук отжимаем от уксуса, добавляем к мясу, заправляем майонезом, даем настояться часика 2! При подаче можно украсить измельченными грецкими орешками! Салатик очень вкусный! ![]() |
Валёk
|
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 23:31
Ого ![]() ![]() Сейчас буду изучать ![]() ![]()
Ммм,выглядит очень аппетино!Стоит попробывать! ![]()
Очень люблю подобные штучки! ![]()
Мой ненаглядный,к сожалению,не ест ни сердце,ни языки и т.п. ![]() ![]()
Ой,так захотелось попробывать!!! ![]() Спасибо Вам большое, за помощь! ![]()
![]() Валёk,Спасибо за участие ![]() ![]() ![]()
Вкусняшка ![]()
Ой,прям давольная я ![]() ![]() ![]() Столько всего!!!Спасибо!!!
![]() ![]() ![]()
Спасибо ![]() Ой, я теперь запуталась еще больше ![]() ![]() ![]() ![]() |
Les'kin
Великий Новгород |
||||||||||||||||||||
24 Авг 2011 23:52
Эти два, вернее одно из двух блюд, вполне можно подавать на горячее.
Раньше, я не готовила голубцы, но очень их любила, а когда в гостях у кумы она меня угощала голубцами, то мне казалось, что я могу скушать 100 штук сразу. Тогда я была очень молодой, и для меня казалось это что-то сверх естественно. Потом я самостоятельно осилила технологию изготовления и теперь с великой радостью делюсь с нашими милыми девочками. А вот перец я раньше не любила, потому, что не правильно его готовила. Сейчас очень люблю!!! Готовьте, кушайте и угощайте!!! Приятного аппетита!!! Фаршированный болгарский перец http://forum.say7.info/topic11864.html Наполняем наши перцы готовым фаршем. Обжариваем их с двух сторон. Складываем в кастрюлю. Голубцы Любимые http://forum.say7.info/topic11863.html Тепрь приступаем к их обжариванию. Сначала с одной стороны, потом с другой. Я всегда обжариваю голубцы, тогда они получаются очень аккуратные и вкусные. Затем я их складываю в большую кастрюля устеленную остатками капустных листьев. |
Ljubovj Pasecnaja
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 0:04
Спокойствие... только спокойствие!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Любовь! Перчик и голубцы шикарны!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валёk
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 0:11
Присоединяюсь к выше сказанному!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Les'kin
Великий Новгород |
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 2:22
Валечка и Леночка, спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() А я вам ещё рекомендую сделать вот такую закуску: Закуска «Эклеры с сюрпризом». http://forum.say7.info/topic46806.html Ещё можно любой рыбный салатик приготовить и вот так украсить. На этом фото видны салаты и закуски, которые я предлагала. |
Ljubovj Pasecnaja
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 4:02
Проблема только в том.... кто бы приготовил ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валёk
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 12:59
Валечка, правильное решение ты приняла!!! ![]() ![]() ![]() Желвю успеха в освоении этого блюда!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ljubovj Pasecnaja
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 16:07
1. Салат
|
chapali |
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 16:32
Ооооо я тоже такую буду делать... с травками и чесночком ![]() ![]() только мои ее как закуску хомячат ![]() Лиля! Мерси за идеи! ![]() ![]() ![]() |
Валёk
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 19:50
Валя, попробуйте, потом поделитесь впечатленниями о салате
![]() А вы гарниром-то не заморачивайтесь, как правило, народ после салатов только мясное или рыбное горячее ест. Это мы привыкли уже , что должен быть гарнир. Можно же помидорки-огурчики положить в общую тарелку и пусть все берут оттуда, а еще и картошку в шкурке туда же положить : ![]() |
chapali |
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 20:05
Шашлык можно в духовке приготовить. А если там гриль есть то вообще песня.
Вот такие готовлю, только из бедра индейки. ![]() ![]() ![]() ![]() http://www.say7.info/cook/recipe/151-SHashlyichki.html ![]() ![]() ![]() http://forum.say7.info/topic15587.html Еще вот это очень вкусно: http://forum.say7.info/topic21984.html http://forum.say7.info/topic22104.html http://forum.say7.info/topic22208.html |
Иринча
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 20:23
ооооо я с гарнирами уже давно не заморачиваюсь ![]()
обязательно! ![]()
картошка объедение ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валёk
|
||||||||||||||||||||
25 Авг 2011 23:57 Ооочень простой и ооочень вкусный салат, но дороговатый: 300г с/с или х/к семги или форели, 100г красной икры смешать с небольшим количеством майонеза. Сверху потереть 1-2 вареных яйца. Попробуй. Такой салат у нас подавали в кафе "Русский лес". |
ligrika
Великий Новгород |
||||||||||||||||||||
26 Авг 2011 0:27
Les'kin
Лена, на эту позицию я бы порекомендовала вот этот салатик - Салат из запеченной куриной грудки и помело - http://forum.say7.info/topic25548.html Как раз легкий, ненавязчивый и по-летнему яркий! ![]() Другие салаты: Салат с кальмарами "Черноморочка" http://forum.say7.info/topic22831.html Еще осмелюсь предложить свои два варианта с крабовыми палочками: http://forum.say7.info/topic28934.html http://forum.say7.info/topic29961.html На горячее варианты: http://forum.say7.info/topic19048.html http://forum.say7.info/topic2823.html http://forum.say7.info/topic36128.html На десерт: любой торт, какой нравится, и\или "Тирамису" - после застолья очень легкий десерт ![]() Валёk Валя, позволю себе к шашлычку порекомендовать вот эти два соуса, для разнообразия ![]() http://forum.say7.info/topic22763.html (можно приготовить заранее) http://forum.say7.info/topic32867.html |
Sanchita
|
||||||||||||||||||||
26 Авг 2011 15:42
Лидия!
Александра! Девочки спасибо за идейки! ![]() ![]()
Интересный соус, будем пробовать! ![]() |
Валёk
|
||||||||||||||||||||
27 Авг 2011 0:35
Леночка, я вот подумала, что идейки можно взять прямо со страниц "Обеды и ужины". Там же девочки выкладывают фото готового блюда и дают сразу на него ссылку. Если фото понравится, то можно и ссылку открыть и почитать. Лично для меня сначала лучше увидеть, что из этого получается. Тем более, что девочки очень выросли в своём профессианализме, отлично готовят и фотографируют. |
Ljubovj Pasecnaja
|
||||||||||||||||||||
27 Авг 2011 12:26
Девочки, какая нужная темка!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Аллара
|








Похожие новости: